Clean label

Les consommateurs veulent de plus en plus de clarté et de transparence sur les ingrédients alimentaires. L'attention est souvent portée sur l'étiquette du produit: que contient-il ? Qu'est-ce qui est inclus ?

Les produits et ingrédients 'clean label' sont clairs: sans conservateurs, sans additifs, sans OGM, sans graisses durcies, sans colorants ni arômes artificiels.

Beaucoup de nos amidons, produits à base de soja et levains Böcker relèvent de cette clean label. Voir nos produits ci-dessous.