Böcker Couleur

Böcker Couleur (Sauerteig-Extrakt Roggen Dunkel) est un levain en poudre à base de seigle, pour les produits de boulangerie foncés. Le processus de séchage unique et breveté donne un arôme torréfié. Ce levain séché est également excellent pour les prémélanges.

Certificats

• Kasher
• Halal
• Non-OGM

Fonctionnalité

• Pour un arôme torréfié
• Pour les produits de boulangerie foncés

Usage

• 2 - 4 % sur la farine

Allergènes

• Gluten

Emballage

• Sacs de 25 kg

Conservation

• Peut être conservé non ouvert pendant 12 mois après la date de production
• Conservez au sec et au frais

Avertissement
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