Levains liquides

Les levains liquides actifs permettent de mieux maîtriser l'activité fermentaire. Une durée de conservation plus longue est obtenue en ajoutant du sel et du vinaigre de conservateurs naturels. Ces levains sont fabriqués exclusivement à partir d'ingrédients naturels. Au cours du processus de fermentation, les bactéries lactiques actives et les levures forment une large gamme de saveurs.

Avantages