Böcker Viv' Arôme

Böcker Viv'Arôme est le levain de seigle liquide actif le plus puissant. Avec ses arômes pleins et rustiques de seigle, son bel aspect sombre et son goût final légèrement aigre, il apporte l'authenticité et le naturel "légèrement cru" du pain fermier aigri par nos ancêtres.

Certificats

• Kasher
• Halal
• Non-OGM

Fonctionnalité

• Pour une utilisation directe sans avoir besoin d'une longue fermentation
• Stable et durable à température ambiante
• Pour un arôme plein et rustique
• Pour un authentique pain de campagne au levain

Usage

• 5 à 10 % sur la farine

Allergènes

• Gluten

Emballage

• Sac-en-boîte de 15 kg
• Conteneurs IBC de 1.000 kg

Conservation

• Peut être conservé non ouvert pendant 6 mois après la date de production
• Conservez au frais et au sec (4 - 6 °C)

Avertissement
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