Farbis

Farbis is een enzymatisch mengsel op basis van hemicellulasen en alfa-amylasen.

Certificaten

Functionaliteit

• wordt gebruikt om natuurlijke afwijkingen in de enzymhuishouding van bloem te compenseren, optimaliseren en te egaliseren
• werkt zeer goed als aanvulling met andere bloemverbeteraars zoals vitamine C en emulgatoren
• zorgt voor een beter rijsproces
• bezit voldoende activiteit om een goede ovenwerking en ovensprong te bekomen
• mooi en goed volume van het eindproduct

Gebruik

• 30 – 80 g op 100 kg bloem

Allergenen

• Gluten
• Kan sporen bevatten van eieren, soja, melk, noten, sesam, lupine

Verpakking

• Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

• Ongeopend minstens houdbaar tot 12 maanden na productiedatum
• Koel en droog te bewaren bij 15 - 20 °C

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.