Geroosterd sojameel

Het product is een geroosterd, fijngemalen enzym-inactief vol sojameel met de natuurlijke componenten vet, vitamine E en lecithine. Het wordt vooral gebruikt in vullingen, wafels en fijn gebak.

Certificaten

• Non-GMO
• Kosher
• Halal

Functionaliteit

• 38 - 40 % eiwitten
• Licht verteerbaar
• Aangename, nootachtige smaak, vrij van bitterstoffen
  
• Voorkomt het plakken van gebak
• Verbetert de consistentie van vulling bij de bereiding van gebak met een vette vulling (vermindering van vet- en waterverlies)
• Verbeterde structuur van gebak

Allergenen

• Soja
• Kan sporen bevatten van gluten

Verpakking

• Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

• Ongeopend 12 maanden te bewaren na productiedatum
• Droog te bewaren bij 10 - 25 ° C

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.