Kröner Stärke zetmelen en gluten
Promix biedt een ruim assortiment zetmelen, gluten en voorverstijfseld meel van topkwaliteit, dankzij onze deskundige partner Kröner Stärke. Dit internationaal, onafhankelijk familiebedrijf produceert al sinds 1900 natuurlijk en hoogkwalitatieve producten uit duurzame grondstoffen: onbehandelde bloem en zuiver, gecontroleerd bronwater.
Naast tarwe worden ook zetmelen uit rijst, maïs, haver, rogge en spelt geëxtraheerd en al dan niet voorverstijfseld. Door het hoogtechnologische productieproces, met als belangrijkste doel de natuurlijke voordelen van zetmeel en gluten zoveel mogelijk te behouden, is dit assortiment een ideaal verdikkings- en bindmiddel.
Zetmelen en gluten zijn bruikbaar in zeer uiteenlopende toepassingsgebieden: bloemmolens, bakkerij - en snackindustrie, vleesproducten, zuivelproducten, kant-en-klaarmaaltijden, soepen en sauzen. Bovendien passen ze in de wijzigende trends inzake voedingswaarde - en kwaliteit: eiwitrijk, biologisch/ organisch en/of glutenvrij.
Al deze producten zijn clean label, waarbij de meeste ook in biologische variant verkrijgbaar zijn.
Vind je niet meteen wat je zoekt op deze website, vraag ernaar, wij zoeken het voor jou.
Een handig overzicht van deze zetmelen en gluten per toepassing vind je hier:
Succesfactoren
Onze markten
Onze producten kunnen toegepast worden in vele voedingssectoren. Wij maakten een summiere onderverdeling om jou verder op weg te helpen.
Bekijk meerOnze toepassingen
Je zoekt naar ingrediënten voor jouw glutenvrij product? Of verkies je vegan? Wij volgen de huidige trends op gebied van gezondheid en nutritie.
Bekijk meer