Böcker BIO Buchweizen

Böcker BIO Buchweizen is een biologische, glutenvrije poeder zuurdesem op basis van boekweit en quinoa, voor een rustiek, aromatisch resultaat.

In dit biologische zuurdesemproduct van Böcker zitten alleen grondstoffen die afkomstig zijn van gecontroleerde en biologische teelt. Onze zuurdesems rijpen natuurlijk zonder enige tussenkomst of manipulatie. Microbiologische controle in ons laboratorium controleert al onze processen om de zuiverheid en activiteit van de melkzuurbacteriën te garanderen. Verdere voordelen zijn verbeterde bakeigenschappen en langere versheid. De typische graanaroma's zorgen ook voor een betere kwaliteit van uw gebakken goederen.

Certificaten

• Kosher
• Halal
• Biologisch
• Glutenvrij
• Non-GMO

Functionaliteit

• Geschikt voor een gezondheidsbewust dieet
• Verbeterde versheid, aroma en smaak
• Verbeterde textuur
• Voor productie van glutenvrij gebak
• Gemakkelijke verwerking

Gebruik

• 8 - 10 % op de bloem

Allergenen

• /

Verpakking

• Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

• Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
• Koel en droog te bewaren

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.