Böcker Nobl' Arôme

Böcker Nobl'arôme is een actieve vloeibare zuurdesem van zachte tarwe ... verrassend en aanpasbaar. Door te spelen met zijn dosering, zal het subtiel aromatisch, of levendiger en virieler zijn. De mooie lichte eikkleur geeft een zeer aantrekkelijke gouden korst, die contrasteert met de zeer lichte vette kruim.

Certificaten

• Kosher
• Halal
• Non-GMO

Functionaliteit

• Voor direct gebruik zonder nood aan lange fermentatie
• Stabiel en langer houdbaar bij kamertemperatuur
• Voor een vol en rustiek aroma
• Voor een aantrekkelijke gouden korst

Gebruik

• 3 -15 % op de bloem

Allergenen

• Gluten

Verpakking

• Bag-in-box van 15 kg
• IBC-containers van 1.000 kg

Houdbaarheid

• Ongeopend 6 maanden te bewaren na productiedatum
• Koel en droog bewaren bij 4 - 6 °C

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.